Home-theater-designers
انٹرنیٹ پر بہت سے خود ساختہ غذائیت کے ماہرین موجود ہیں جن کا مشورہ آپ کو چٹکی بھر نمک کے ساتھ لینا چاہیے (چاہے وہ اس کی سفارش نہ کریں)۔ اس کے بجائے، اگر آپ جانتے ہیں کہ کہاں دیکھنا ہے، تو ثبوت پر مبنی کافی وسائل موجود ہیں جو آپ کو غذائیت سے متعلق معلومات فراہم کریں گے جو قابل اعتماد، درست اور عملی ہے۔ غیر منافع بخش سے لے کر ڈاکٹروں تک، سائنس کی حمایت یافتہ غذائیت کے حقائق حاصل کرنے کے لیے ویب پر یہ پانچ مقامات ہیں۔
دن کی ویڈیو کا میک یوز مواد کے ساتھ جاری رکھنے کے لیے اسکرول کریں۔
1۔ کھانے کی بصیرت (ویب): غذائیت کو سمجھنے کے لیے عام آدمی کے رہنما
فوڈ انسائٹ کھانے کے بارے میں سائنس پر مبنی معلومات تلاش کرنے کے لیے ایک عام آدمی کی رہنمائی ہے، جسے انٹرنیشنل فوڈ انفارمیشن کونسل (IFIC) کے ذریعے تقویت دی جاتی ہے، جو کہ ایک غیر منافع بخش صارفین کی تحقیقی تنظیم ہے جو خوراک کی حفاظت اور معلومات پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔ زیادہ تر ڈیٹا آرٹیکلز اور بلاگ پوسٹس کی شکل میں ہوتا ہے جو کسی موضوع میں گہرائی میں ڈوبتا ہے اور اسے ایک عام آدمی کے لیے سمجھنا آسان رکھتا ہے۔
آپ غذا، اجزاء، لیبلز، غذائی اجزاء، پیداوار، حفاظت، سائنس، پائیداری، اور مٹھاس کے ذریعے مضامین کو براؤز کر سکتے ہیں۔ آپ جس چیز کی تلاش کر رہے ہیں اسے تیزی سے تلاش کرنے کے لیے سائٹ میں ایک طاقتور تلاش بھی ہے۔ جب کہ ہر ہفتے نئے مضامین ہوتے ہیں، آپ ابتدائی طور پر سائٹ کو براؤز کرنے اور غذائیت سے متعلق معلومات سیکھنے کے بعد سہ ماہی نیوز لیٹر کو سبسکرائب کرنا چاہیں گے۔ یہ آپ کو غذائیت سے متعلق تمام سائنسی اپ ڈیٹس دے گا جو آپ کو سائٹ کو باقاعدگی سے چیک کیے بغیر جاننے کی ضرورت ہے۔
فوڈ انسائٹ میں آپ کو جو بہترین چیزیں ملیں گی وہ ہے۔ ہر چیز کیفین کے لیے وسائل پر جائیں۔ ، جہاں انہوں نے اس کے بارے میں مختلف معلومات کو ایک جگہ جمع کیا ہے۔ آپ اپنے 'کیفین آئی کیو' کو چیک کر سکتے ہیں، ان مختلف ذرائع کو سمجھ سکتے ہیں جن میں آپ اسے جانے بغیر استعمال کرتے ہیں، اور جان سکتے ہیں کہ اپنے روزانہ کی مقدار میں اس کی صحت مند مقدار کیسے حاصل کی جائے۔ اور یقینی بنائیں کہ آپ خوراک اور صحت سے متعلق IFIC کے صارفین کے سروے سے بصیرت کے لیے وسائل کے سیکشن کو بھی دیکھیں۔
2. NutritionFacts.org (ویب): پودوں پر مبنی غذا پر ثبوت کی حمایت یافتہ غذائیت کی تحقیق
معالج ڈاکٹر مائیکل گریگر نے انٹرنیٹ پر غذائیت سے متعلق غلط یا غیر سائنسی مشوروں سے مایوس ہونے کے بعد NutritionFacts.org شروع کیا۔ سائٹ کا مقصد صرف ثبوت پر مبنی تحقیق اور حقائق پیش کرنا ہے جو ہم ویڈیوز، پوڈ کاسٹ اور بلاگ پوسٹس کے ذریعے استعمال کرتے ہیں۔
ڈاکٹر گریگر پوری خوراک، پودوں پر مبنی خوراک کے حامی ہیں اور جانوروں سے حاصل کردہ خوراک کی مصنوعات کی عوامی سطح پر تنقید کرتے رہے ہیں۔ یہ سائٹ صحت اور غذائیت کے مختلف موضوعات پر 2000 سے زیادہ ویڈیوز کی میزبانی کرتی ہے جیسے کہ غذا، بیماریاں، اجزاء، کھانے کی اشیاء وغیرہ، اور روزانہ کچھ نئی معلومات حاصل کرنے کے لیے 'دن کی ویڈیو' موجود ہے۔ اگر آپ پڑھنے کو ترجیح دیتے ہیں، تو مفت ای بک ایویڈنس بیسڈ ایٹنگ گائیڈ کے ساتھ شروع کریں، یا اپنی مطلوبہ معلومات تلاش کرنے کے لیے منظم طریقے سے بلاگ پر جائیں۔
NutritionFacts.org کے پاس مریضوں اور ڈاکٹروں کے لیے کئی دوسرے مفت وسائل ہیں، جن میں ہماری کھپت کے بارے میں مزید جاننے کے لیے انفوگرافکس، ٹیمپلیٹس اور چیک لسٹ شامل ہیں۔ ڈاکٹر گریگر نے ایک غذائی ٹیمپلیٹ بھی بنایا جس کا نام ہے۔ روزانہ درجن ، ایک چیک لسٹ اپنے آپ کو یاد دلانے کے لیے کہ صحت مند ترین غذائیں اور ان کی مثالی سرونگ کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں۔
آپ کو ڈاکٹر گریگر کے ساتھ پوڈ کاسٹ نیوٹریشن فیکٹس کو بھی چیک کرنا چاہیے۔ غذائیت کو آسان بنانے کے لیے بہترین فوڈ ایپس . یہ 15 منٹ کی مختصر اقساط ہیں جہاں ڈاکٹر گریگر ایک موضوع کا انتخاب کرتے ہیں اور سائنسی حقائق کی وضاحت کرتے ہوئے عام خرافات کا پردہ فاش کرتے ہیں۔
3. مائی فوڈ ڈیٹا (ویب): غذائیت کو سمجھنے اور منصوبہ بندی کرنے کے اوزار
MyFoodData، اس کی اصل میں، کھانے کا منصوبہ ساز اور روزانہ کھانے کی لاگنگ ایپ ہے جو ان لوگوں کے لیے جو یہ جاننا چاہتے ہیں کہ وہ کیا کھاتے ہیں اور ان کے جسم کو کیا غذائی اجزاء مل رہے ہیں۔ لیکن سائٹ کا بہترین حصہ آن لائن ویب ٹولز کا ایک سلسلہ ہے جو غذائیت سے متعلق ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے۔
آپ کسی کھانے کی چیز کو اس کے غذائیت سے متعلق ڈیٹا کے بارے میں جاننے کے لیے اسے تلاش یا براؤز کر سکتے ہیں، اور ڈیٹا بیس میں بہت سے برانڈڈ پری پیکڈ فوڈز بھی شامل ہیں۔ غذائیت کی درجہ بندی کرنے والا ٹول ان غذاوں کی بنیاد پر درجہ بندی کرتا ہے جن میں سب سے زیادہ یا کم غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اور آپ انہیں فوڈ گروپس کے ذریعے بھی فلٹر کر سکتے ہیں۔ موازنے کا ٹول آپ کو پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، کیلوریز، شوگر اور فائبر پر مبنی دو کھانے کے درمیان فرق چیک کرنے دیتا ہے۔
شاید MyFoodData پر آستین کے اوپر کا اکس بڑے پیمانے پر غذائیت سے متعلق ڈیٹا اسپریڈشیٹ ہے۔ یہ ٹھیک ہے، MyFoodData کے ٹولز استعمال کرنے والا پورا ڈیٹا بیس ایک مفت گوگل شیٹ یا ایکسل فائل کے طور پر دستیاب ہے جسے آپ اپنی مرضی کے مطابق ڈاؤن لوڈ اور استعمال کر سکتے ہیں۔ درحقیقت، ان لوگوں کے لیے ایک اور مفت اسپریڈشیٹ ہے جو تفصیلی چربی بریک آؤٹ ڈیٹا کی تلاش میں ہیں جو مرکزی فائل میں دستیاب نہیں ہے۔
4. نیوٹریشنکس (ویب): کھانے، گروسری، اور ریستوراں کے کھانے کے لیے بہترین قابل تلاش ڈیٹا بیس
آپ کسی بھی کھانے کی اشیاء کی غذائیت کی قدروں کے بارے میں فوری نتائج حاصل کرنے کے لیے ہمیشہ گوگل سرچ کر سکتے ہیں۔ لیکن یہ ہمیشہ قابل اعتماد نہیں ہوتے ہیں، خاص طور پر جب آپ زیادہ مخصوص یا غیر ملکی ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ قابل اعتماد اور تصدیق شدہ غذائی معلومات کا ایک بڑا قابل تلاش ڈیٹا بیس چاہتے ہیں تو Nutritionix کو آزمائیں۔
ڈیٹا بیس کو تین اہم زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ گروسری فوڈز، 43,000+ برانڈز میں 850,000 سے زیادہ آئٹمز کے ساتھ، آپ کو کسی بھی پیک شدہ آئٹم کے بارے میں فوری معلومات حاصل کرنے دیں گے جو آپ کو سپر مارکیٹوں میں ملنے کا امکان ہے۔ ریسٹورانٹ کے کھانے میں فاسٹ فوڈ، ڈیزرٹ، بیکریوں اور ریستوراں کی مشہور زنجیروں میں مینو آئٹمز کے لیے غذائی معلومات شامل ہیں۔ اور آخر میں، 'عام کھانے' وہ باقاعدہ کھانے ہیں جو آپ اپنے گھر میں استعمال کرتے ہیں، جیسے سبزیاں، گوشت، دودھ اور دیگر کھانے کی اشیاء۔
ہر آئٹم کے لیے، Nutritionix ایک غذائی حقائق کا لیبل دکھاتا ہے جیسا کہ آپ مصنوعات کی پشت پر دیکھتے ہیں۔ سرونگ سائز کا انتخاب کریں اور آپ کو اس کے تمام غذائی اجزاء اور قدریں مل جائیں گی۔ ایک پائی چارٹ پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ کے ذریعے کیلوریز کو بھی توڑ دیتا ہے۔ نیوٹریشنکس یہ بھی دکھاتا ہے کہ چلنے، دوڑنے اور سائیکل چلانے کی مشقوں کے ذریعے ان کیلوریز کو جلانے میں کتنا وقت لگے گا۔
5۔ ساؤنڈ بائٹس (ویب): غذائی ماہرین کے ساتھ ایک غذائی پوڈ کاسٹ
میلیسا جوائے ڈوبنز ماسٹرز کی ڈگری کے ساتھ ایک رجسٹرڈ ڈائیٹشین نیوٹریشنسٹ ہیں اور ماہرین خوراک کے ساتھ بات کرتے ہوئے غذائیت سے متعلق معلومات کا اشتراک کرنے کے لیے ساؤنڈ بائٹس پوڈ کاسٹ کی میزبانی کرتی ہیں۔ ہر مہمان قابل بھروسہ اور معتبر ہوتا ہے، جس میں سائنس پر مبنی تحقیق تمام مباحث کی بنیاد ہے۔
ساؤنڈ بائٹس نے مداحوں کی ایک بڑی تعداد حاصل کی ہے کیونکہ ڈوبنز 'گُلٹ فری آر ڈی' ہیں۔ ڈوبنز کا ایک فلسفہ ہے کہ اکثر اوقات جدید غذا اور غذائیت سے متعلق مشورے لوگوں کو اپنے کھانے کے بارے میں مجرم محسوس کرنے پر مرکوز کرتے ہیں۔ اس کے بجائے، ہر ایپی سوڈ میں اس کا نقطہ نظر اپنے بارے میں اچھا محسوس کرتے ہوئے مزید غذائی اشیاء کھانے اور پینے کے عملی طریقوں کی حوصلہ افزائی کرنا ہے۔
ایئر پوڈز پر مائیک کہاں ہے؟
تقریباً 50 منٹ کی 200 سے زیادہ اقساط ہیں، جن میں کھانے کی مخصوص اشیاء یا گروپس، خوراک، عمر کے گروپوں کے درمیان کھانے کے رویے وغیرہ شامل ہیں۔ ہر واقعہ ڈوبنز اور اس موضوع کے ایک ماہر کے درمیان بحث ہے۔
علم طاقت ہے
آپ مذکورہ بالا ماہرین کے ذریعے غذائیت کے بارے میں جتنا زیادہ سیکھیں گے، اتنا ہی آپ کو احساس ہوگا کہ ہم جو کچھ کھاتے ہیں اس سے ہماری جسمانی اور ذہنی صحت پر کتنا اثر پڑتا ہے۔ اور ایک بار جب آپ مزید جان لیں تو آپ اسے صحت مند زندگی گزارنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ تغذیہ صحت مند طرز زندگی کے سفر کا سب سے بڑا اور آخری سفر نہیں ہے۔ آپ کو دوسرے عوامل جیسے جسمانی سرگرمی، نیند، اور صحت یابی کا حساب دینا ہوگا۔